Menu ayam goreng tentunya sangat mudah ditemui sehari-hari. Di warung kaki lima hingga restoran bintang lima pun kamu dapat menemukannya. Ada berbagai resep dan variasi menu ayam goreng. Selain dari dalam negeri, ada pula menu ayam goreng yang mengadopsi resep dari luar salah satu resep ayam goreng yang cukup populer adalah ayam goreng Hongkong. Memiliki cita rasa yang berbeda, ayam goreng Hongkong menjadi unik karena penggunaan bumbu dan saus khas dari dataran 'kan tentang menu yang satu ini? Yuk ah, simak langsung ulasannya berikut ini!1. Apa sih ayam goreng Hongkong itu? goreng Hongkong bisa jadi pilihan ketika kamu bosan dengan menu ayam goreng pada umumnya. Menu ayam goreng Hongkong dapat kamu temukan di restoran atau tempat makan yang menyediakan menu chinese goreng ini memiliki rasa renyah dengan daging bagian dalam yang lembut namun berbumbu. Apalagi jika kamu menggunakan saus pedas sebagai teman menyantapnya, ayam goreng hongkong akan terasa semakin satu rahasia kelezatan menu ini terletak pada berbagai saus yang dipergunakan di dalam olahan tersebut, seperti saus hoisi fermentasi kedelai, saus charsiu, dan Memilih bahan berupa ayam yang yang biasanya digunakan untuk ayam goreng Hongkong adalah ayam pedaging yang masih segar. Ayam yang masih segar akan sangat menentukan hasil akhir dari masakan ayam goreng Hongkong ini. Semakin baik kualitasnya, semakin besar kemungkinan ayam goreng Hongkong bisa kamu masak dengan saat memilih daging ayam, kamu harus memerhatikan bagian bawah sayapnya. Pastikan tidak ada darah beku di sana, karena hal itu menandakan bahwa ayam yang akan kamu konsumsi sudah tidak segar pula lalat yang mengelilinginya. Apabila tidak ada lalat sama sekali yang mengelilingi, daging tersebut mungkin mengandung bahan kimia berbahaya. Pilihlah daging yang berwarna putih krem berbau khas daging. Baca Juga Autentik! 7 Rekomendasi Tempat Makan Ayam Goreng Legendaris di Jakarta 3. Jenis saus yang daging ayam, kamu juga perlu mengenali 3 saus yang perlu kamu gunakan untuk membuat masakan ini. Pertama, saus hoisi. Saus hoisi adalah saus yang biasaya digunakan untuk merendam daging panggang dalam chinese food. Saus ini terdiri dari kedelai hasil fermentasi, beras merah dan bumbu-bumbu seperti garam, gula, bawang putih, cuka, biji pekak dan cabai. Saus hoisi memiliki rasa gurih dan biasanya digunakan juga sebagai saus penyedap charciu berasal dari Tiongkok dan biasanya digunakan untuk merendam daging merah maupun putih marinade. Saus ini memberikan aroma yang harum dan rasa khas yang kedua saus tersebut, tauco juga memiliki peran yang penting. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai yang sudah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung dilakukan fermentasi. Fermentasi dilakukan selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco dan rendaman berubah menjadi warna cokelat kemerahan. Pada proses pembuatannya, tauco sering mengeluarkan bau yang menyengat seperti ikan busuk atau bau Bahan-bahan membuat ayam goreng bisa mencicipi kelezatan menu ayam goreng Hongkong, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Gak harus jajan di luar rumah atau makan di restoran, kamu bisa banget mencoba resepnya di rumah. Asalkan, kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya berikut ini 1 ekor ayam Minyak goreng Gula maltose 2 sdm Cuka 2 sdm Goh yong ½ sdt Saus Hoisin ½ sdt Saus Charsiu 1 sdm Tauco 1 sdm Minyak wijen ½ sdm 5. Cara membuat ayam goreng bisa menjajal resep ayam goreng Hongkong, kamu pun harus tahu dulu ya cara-cara memasaknya. Nah, berikut ini adalah resep ayam goreng Hongkong yang bisa kamu masak sendiri, di antaranya Bersihkan ayam, kemudian rendam di dalam air garap selama 3 jam Rebus ayam dan masukkan semua bumbu ke dalamnya. Lakukan proses perebusan sekitar 20 menit, kemudian gantung ayam selama 4 jam Setelah itu, potong potong ayam sesuai selera Goreng hingga kecokelatan Ayam siap disajikan. Untuk hasil terbaik makan bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Untuk mempercantik, jangan lupa untuk melakukan garnish Nah gimana, gampang 'kan? Tertarik untuk menjajal resep ayam goreng Hongkong ini di rumah bersama keluarga? Selamat mencoba! Baca Juga Resep Membuat Ayam Goreng Serai yang Gurihnya Bakal Bikin Ketagihan IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
ResepAyam Goreng Hongkong. Nostalgia sama masakan Hongkong gampang di masak dan sehat karena gak deep fry ayam ini di Hongkong di namakan cin kay yek yang artinya cin : menggoreng di minya sedikit menggunakan wajan teflon, kayyek : yang artinya sayap ayam, karena sayap ayam nya di goreng dengan Beranda. Cari.
Ayam goreng tentunya menjadi menu favorit bagi kebanyakan masyarakat. Bahkan, ayam goreng ini pun seringkali jadi menu harian yang disajikan oleh beberapa daerah. Banyak sekali versi menu ayam goreng yang enak dan ternyata sangat mudah sekali dibuat. Salah satunya adalah resep ayam goreng Hongkong yang terkenal sangat enak, krispy dan tentunya tidak sulit dalam membuatnya. Nah, bagi Anda pecinta ayam goreng Hongkong ini, simak yuk resepnya berikut ini! Bahan dan Bumbu yang Diperlukan Sebelum Anda membuat ayam goreng Hongkong resep ini, ada baiknya persiapkan terlebih dahulu beberapa bahan yang diperlukan. Beberapa bahan yang diperlukannya adalah seperti berikut 1 ekor daging ayam utuh yang sudah dibersihkan bisa juga gunakan daging ayam secukupnya Siapkan bumbu marinasi yang terdiri dari jahe yang sudah dihaluskan sebanyak 1 sdm Bawang putih yang sudah dihaluskan sebanyak 2 sdm 3 sdm arak masak atau angciu bisa ganti dengan cuka apel 2 sdm kecap yang asin Siapkan resep ayam goreng Hongkong untuk bumbu tumisan berkuah yang terdiri sebagai berikut 5 sdm minyak goreng atau minyak zaitun 4 sdm minyak wijen 50-100 ml air putih Kaldu bubuk penyedap rasa, gula dan garam secukupnya Selain bumbu tumis untuk kuah, Anda bisa menyiapkan bumbu tumisan untuk versi resep ayam goreng kering Hongkong seperti berikut ini 2 sdm minyak goreng dan 2 sdm minyak wijen 2 sdm sisaan bumbu marinasi daging Cara Membuat Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan tersebut, maka selanjutnya bisa langsung mengeksekusi resep ayam goreng Hongkong. Jangan lupa untuk mencuci daging ayam dengan bersih dan potong-potong daging sesuai keinginan. Jika sudah dicuci dengan bersih, masukkan ke dalam wadah seperti mangkuk besar dan masukkan bumbu marinasi. Campurkan daging dengan bumbu marinasi dan diamkan beberapa menit. Biasanya, proses marinasi berkisar antara 30 menit sampai 1 jam, tentunya lebih lama lebih baik agar citarasanya bisa meresap sampai ke dalam daging. Setelah ayam di marinasi, Anda bisa lakukan beberapa langkah berikut Setelah kurang lebih 1 jam daging di marinasi, maka tiriskan ayam dan jangan buang bumbu marinasi karena bisa dipakai kembali nantinya Masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan tunggu sampai minyak panas Jika minyak sudah panas, goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai kering agar hasilnya lebih bagus, Anda bisa menyimpan ayam hasil marinasi ke dalam air fryer selama 15 menit dengan penggunaan suhu kurang lebih 180 derajat Celcius Jangan lupa untuk tiriskan terlebih dahulu ayam yang sudah digoreng sebelumnya Sambil menunggu, tumis bawang putih yang sudah diiris atau dicincang dengan minyak goreng usahakan jangan sampai kering Masukkan ayam yang sebelumnya sudah digoreng dan berikan siraman oleh minyak wijern dan juga sisa bumbu marinasi Tambahkan kecep asin, angciu atau cuka apel ke dalam masakan ayam Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan garam atau penyedap rasa kembali sesuai selera Aduk semuanya agar tercampur dengan rata dan tunggu sampai mengering Jika sudah, maka ayam sudah matang dan Anda bisa angkat lalu menyajikannya Untuk mempercantik tampilan, Anda bisa taburkan parsley atau daun bawang yang sudah diiris tipis Nah, dengan ulasan resep ayam goreng Hongkong tersebut tentunya dalam membuatnya akan sangat mudah sekali. Meskipun begitu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika memasaknya. Yakni, untuk menyamakan rasa sebaiknya pilih potongan daging yang sama. Kebanyakan orang lebih memilih untuk menggunakan bagian sayap atau paha ayam. Pun pastikan juga untuk memilih daging yang masih segar agar hasil masakan pun jadi lebih sehat dan maksimal.
RESEPAyam Goreng Hongkong Style Fried Chicken . Sumber Gambar : resep ayam ala hongkong enak dan sederhana Cookpad 119 resep ayam ala hongkong ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia Lihat juga resep 103 Ayam Panggang Merah ala Hongkong enak lainnya
Ayam goreng sudah menjadi lauk yang umum dikonsumsi masyarakat, tak hanya Indonesia namun juga luar negeri. Terkadang, olahan ayam yang begitu saja, membuat beberapa orang menjadi kamu mulai bosan, cobain resep ayam goreng Hongkong yang terkenal kaya rasa rempah. Bisa dibuat dengan mudah di rumah, yuk, simak resepnya!1. Bahan-bahan yang dibutuhkanbahan-bahan yang dibutuhkan SmithBahan marinasi 1 kg paha ayam 1/2 sdm garam 1 sdm gula pasir 1/2 sdm bubuk kaldu 1/2 sdt merica 1/2 sdt bubuk ngo hiang 1 sdm kecap hitam 2 sdt minyak goreng 2 sdm saus tiram Bahan lainnya 6 siung bawang putih 1 jempol jahe 2 sdm minyak goreng 500 ml air 2 sdm tepung maizena Bahan untuk sambal 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 50 ml air 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt cuka 2. Campurkan bumbu marinasi, lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan hingga meresapilustrasi ayam dan bumbu marinasi YouTube/JoshuaWeissmanSiapkan alat dan bahan, sediakan wadah lalu masukkan ayam ke dalamnya. Tuang kecap hitam, saus tiram, garam, gula pasir, bubuk kaldu, merica dan bubuk ngo merata hingga ayam bumbu menyatu dengan daging ayam. Tambahkan minyak wijen, lalu aduk rata dan diamkan selama 1-2 Haluskan semua bahan untuk sambal dan masak hingga matangilustrasi sambal KleinSambil menunggu ayam selesai dimarinasi, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan air menggunakan sambal ke dalam wajan dan beri garam, gula pasir serta cuka. Masak hingga beberapa saat sambal menjadi matang. Baca Juga Resep Siomay Goreng Ayam Sayuran, Ide Camilan Rumahan yang Praktis 4. Tumis bawang putih dan jahe, lalu masak ayam beserta bumbu marinasiilustrasi menumis DesignIris jahe tipis, lalu kupas bawang putih dan geprek. Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe hingga ayam beserta bumbu marinasinya dan masak sebentar. Tambahkan air dan masak selama 25 menit dengan api Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dan keringHongkong Fried Chicken LAOUCIEJika sudah 25 menit, sisihkan ayam dan buang jahe beserta bawang putih. Masukkan larutan maizena dan masak sesaat sampai sedikit minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kering. Jika sudah kering dan matang, sajikan dengan pelengkap seperti sayuran dan bawang rasa gurih dan tekstur garing, hongkong fried chicken paling nikmat dimakan bersama nasi hangat. Yuk, praktikkan resep ayam goreng Hongkong ini di dapurmu! Baca Juga 18 Resep Ayam Goreng Khas Indonesia dan Cara Membuatnya yang Enak IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Bumbuayam goreng ala hongkong di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 923ff844-09ff-11ee-94fc-7243694b5544 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Bahan ¼ kg beras, dicuci bersih 1 liter air ½ sdt merica halus 1 ekor ayam, dibelah dua 4 siung bawang putih garam secukupnya Siapa, sih yang gak doyan dengan ayam goreng? Kayaknya hampir semua orang menyukainya. Kalau ingin mencoba ayam goreng dengan sensasi berbeda, masaklah ayam goreng hongkong. Meski bumbu marinasinya simpel, tapi rasanya sangat kaya, lho. Sisa bumbu marinasinya juga bisa jadi saus cocolan ayamnya, sehingga rasanya lebih gurih lagi. Berikut resep ayam goreng hongkong yang super lezat dan gurih. Cocok banget disajikan sebagai menu sehari-hari maupun saat ada acara spesial. Baca Juga Resep Nasi Kulit Ayam Krispi Sambal Gledek ala Devina Hermawan Bahan-bahan dan cara membuat ayam goreng hongkongIlustrasi ayam goreng hongkong 1/2 ekor ayam kampung 2 sdm tepung maizena 2 sdm tepung terigu Bumbu marinasi 2 siung bawang putih 1 sdt kecap ikan 1 sdt minyak wijen 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk sejumput merica bubuk Cara membuat Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit dan bilas lagi hingga bersih. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan bumbu marinasi. Aduk merata. Masukkan ayam, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu marinasi minimal selama dua jam. Tambahkan tepung terigu dan maizena, lalu aduk hingga rata. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng hongkong siap disajikan. Tips memasak Kamu bisa menambahkan bumbu ngohiong saat dimarinasi, supaya rasanya lebih autentik dan sedap. Goreng ayam dengan api kecil, supaya dagingnya matang hingga ke dalam. Jika ingin teksturnya lebih garing, kamu bisa menggoreng ayam sebanyak dua kali atau double frying. Kamu bisa memasak bumbu marinasi ayam hingga mendidih dan menjadikannya sebagai saus cocolan. Begitulah resep ayam goreng hongkong yang rasanya nikmat abis. Siap masak untuk hari ini? Baca Juga Serupa tapi Tak Sama, Ini 5 Perbedaan Mie Ayam dan Mie Yamin bJ1O9dK. 440 245 404 189 323 285 34 115 84ayam goreng kering ala hongkong
